Jagody goji suszone. Twoja Vege Paczka
|
Jagody goji to handlowa nazwa owoców kolcowoju chińskiego (Lycium chinense) albo kolcowoju pospolitego, k. szkarłatnego (Lycium barbarum). Oba te gatunki pochodzą z Azji i od dawna są używane w tradycyjnej kuchni azjatyckiej.
Jagody goji bywają nazywane superowocem lub superfoods. Stanowić mają istotne źródło 18 aminokwasów; witamin B1, B2, B6, E, C; makroelementów (selen, cynk, wapń, żelazo) oraz innych składników o działaniu prozdrowotnym, jak zeaksantyna czy fizalina. Owoc goji był składnikiem tradycyjnej medycyny chińskiej , koreańskiej i japońskiej, co najmniej od III wieku naszej ery. Jagody są używane w potrawach jako dodatek lub źródło słodkości. Suszone owoce goji, czasami porównywane z rodzynkami, są sprzedawane jako zdrowa żywność. Suszone i świeże jagody goji są często częścią przekąsek i suplementów diety, takich jak batoniki muesli. Więcej: VegePaczka.pl |
